Biskut M&M Oats Monster / Monster Cookies

 

Bahan-bahan

-100gm gula kaster

-100gm gula perang

-115gm mentega

-1 biji telur A

-120gm peanut butter halus atau kasar

-2 sudu kecil esen vanila

-1 sudu kecil baking soda

-1/4 sudu teh garam

-250gm oats

-120gm mini m&m

-120gm chocolate chips

Cara-cara :

1. Pukul mentega, gula kaster, gula perang hingga berkrim. Masukkan telur dan putar sebati.
2. Masukkan peanut butter, esen vanila, baking soda dan garam. Putar hingga bergaul rata.
3. Masukkan oats, mini m&m dan chocolate chips, putar dengan kelajuan perlahan hingga bergaul rata.
4. Scoop adunan ke dalam dulang pembakar yang beralas baking paper / silpat. Jarakkan adunan kerana biskut ini akan mengembang.
5. Bakar pada suhu 160C dalam oven yang di panaskan dahulu di rak tengah selama 10-15 min (bergantung pada oven)
6. Keluarkan dari oven, biarkan biskut mengeras di atas dulang pembakar. Biarkan sejuk dahulu sebelum di simpan dalam bekas kedap udara.

Source : Resepi C&P from Kak Wan