Tiramisu

Cake ni bersempena birthday my 2 sister, Happy Belated Birthday Kak Na & Happy Birthday Kak Da. Resepi di ubahsuai dari Kak Nor.

CHOCOLATE TIRAMISU (versi asal Stawberry Tiramisu)

Bahan2 :
250g cream cheese
125g whipped cream - haiza guna whipping cream
125g whipping cream
50g gula icing~ shiffted
1 peket biskut tiramisu
Chocolate Powder Cadburry - haiza guna chocolate, resepi asal guna strawberry
Milk & White Chocolate untuk hiasan

Syrup Coffee
1 cawan coffee (air panas + 3 sudu besar nescafe + 1 sudu besar coffee) - haiza tambah sendiri

Cara:

1. Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.
2. Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.
3. Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.
   
4. Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.
5. Cara untuk melapis : Mula2 celupkan biskut ke dalam bancuhan syrup (jangan terlalu, lama, nanti biskut lembik) kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Kemudian sudukan Chocolate powder. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun. Last sekali taburkan chocolate powder dan parutkan Milk Chocolate & White Chocolate.
   

Source : Resepi C&P dr Kak Nor