Prune Layer Cake

 

 

Bahan-Bahannya:
Bahan A

• 8 biji kuning telor ayam (Gred A)
• 6 biji telur
• 280 gram castor sugar
• 210 gram, tepong gandum
• 5 gram baking powder
• 5 gram essence vanilla
• 15 gram ovalet

Bahan B

• 350 gram pure butter
• 30 gram makan susu pekat

Bahan C

• 340 gram buah prune

1. Bahan A- Gula, telur, ovalet dan vanilla disatukan, dipukul menggunakan whisk.
2. Kacau adunan telur untuk memastikan adunan dipukul serata.
3. Masukkan tepung yang telah diayak, bersama dengan baking powder & vanilla
4. Gunakan kelajuan mixer yang paling tinggi. Pukul sehingga kembang.
5. Anda boleh mula memukul dengan kelajuan yang paling tinggi sekarang.
6. Bahan B - Mentega dan susu di satukan. Dipukul sehingga campuran ini bertukar putih.
7. Masukkan Bahan B kedalam Bahan A - gaul sebati.
8. Bakar selapis-selapis. Suhu yang digunakan ialah 180c - 200c.
9. Taburkan buah prun semasa proses melapis.

Source : Resepi C&P from yani